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離乳食☆栄養満点★バナナエッグ蒸しパン
by aya1027aya
栄養満点、素材の美味しさ。卵、小麦粉使用の場合はグルテンアレルギーのないお子様用。
コツ、ポイント
ミルクの入れすぎ注意です。生地が緩くなりすぎないように。大人も美味しい優しい味です。
材料
(カップ13個分)
小麦粉、もしくは代替えになる粉
90g
砂糖
5g
ベーキングパウダー(アルミフリー)
6g
バナナ
小2
卵
L2
オリーブオイル
5g
アーモンドミルク(母乳、粉ミルク、牛乳で代替え可)
20g〜
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで試行錯誤して一番うまくいったのでメモ。10ヶ月の娘も大好き!
1.
小麦粉もしくは代替え粉、ベーキングパウダー、砂糖の粉類を、ボールに入れて泡立て器で混ぜる。
2.
バナナをジップロックに入れて上から潰す。
3.
卵、オイル、潰したバナナを粉類に混ぜる。
4.
ミルクを様子を見ながら混ぜる。スプーンですくった時にもったりしているくらいがオススメ。サラサラになりすぎないように。
5.
カップに入れて、蒸し器で10-15分。蒸し器によって調整してください。レンジでもオッケーです。
6.
今回は、有機米粉、玄米粉、タピオカ粉、穀物粉などのグルテンフリーミックス粉で作りました。
https://cookpad.com/recipe/5073582
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