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スンドゥブ風辛ラーメン
by はんちゃ~ん
鍋と麺の美味しいとこ取り!夏にオススメのラーメン。
コツ、ポイント
具材を入れたらたまごが潰れないように優しく見守ること! 半熟のたまごで辛味がまろやかになり、スープの旨味が増します。
材料
(1人分)
辛ラーメン
一袋
湯
500cc
豆腐
半丁
しめじ
5、6本
青ねぎ
1本
あさりの剥き身
5匹
たまご
1個
その他、好みの具材
適量
このレシピの生い立ち
スンドゥブと辛ラーメン、どちらも好きで、いっぺんに食べてみたくて合わせちゃいました!
1.
鍋に湯を入れ、麺と添え付けの薬味、スープの素を入れて中火にかける。
2.
1分後、麺がほぐれたらネギ以外の具材を入れて煮込む。
3.
仕上げに青ねぎを入れて一混ぜし、器に入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5073599
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