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杏仁豆腐風豆乳かん
by makikoyoga
寒天を使った和のデザートでおもてなし。
材料
(ショットグラス6個分)
寒天パパ
小さじ2
水
50cc
豆乳
250cc
砂糖
30g
アーモンドエッセンス
適量
生クリームやフルーツなど好みのトッピング
適量
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのお友達にゼラチンを使わないデザートを作りたくて。
1.
水を鍋に沸騰させて、寒天パパを混ぜ加える。ここで寒天パパをよくとかします。
2.
砂糖を加え混ぜる。
3.
人肌に温めておいた豆乳を加え混ぜる。
4.
アーモンドエッセンスを加える。
5.
容器に流し入れる。冷めたら冷蔵庫へ。
6.
食べる直前にお好みのトッピングを。
https://cookpad.com/recipe/5073601
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