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ホヤとアボカドのサラダ
by まゆまゆまみい
ホヤ大好き!こんなにおいしい食べ方に何でもっと早く気がつかなかったのでしょう。ホヤが苦手な娘も喜んで食べてくれました。
コツ、ポイント
ホヤは水洗いしてもしょっぱいです。マヨネーズを入れ過ぎないように。
材料
(2人分)
ホヤ
1個
アボカド
1個
マヨネーズ
適宜
生玉ねぎ 少し
お好みで
このレシピの生い立ち
お酢の味付けに飽きたらお試しください。 レモンをかけたところ、ホヤの風味とぶつかりおいしくありませんでした!マヨネーズだけが美味しいと感じました。タマネキはなくても全然OK。
1.
殻付きホヤのむきかたは、ぶぶねさん作成のレシピID4572849ホヤの下処理の仕方をご参考になさってください。
2.
皮を剥くのが大変な方は、袋入りの『むき身』を使うとラクです。
3.
ホヤを水洗いし、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、2㎝角程度に切る。
4.
アボカドの皮を剥き、一口サイズに切る。
5.
ホヤとアボカドをマヨネーズで合える。
6.
お好みで、スライスしたタマネキをほんの少々加える。
https://cookpad.com/recipe/5073681
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