カリカリに焼いた麺に豚バラ肉と野菜で作った餡かけ焼きそば☆オイスターソースが効いたとろ~り餡を麵に絡めれば絶品ですよぉ♪
コツ、ポイント
お好みの野菜でOKですよ☆
1で麵全体に水がかかるように回しかけて下さいね!
3で●の材料の片栗粉はよく溶かしてから仕上げましょう♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました!
1.
フライパンに焼きそば麵と水を回し入れて麵をほぐし、水気がなくなったらサラダ油(大さじ2)で両面こんがり焼く。
2.
別のフライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を塩・胡椒と酒で炒め、キャベツ・ニラ・もやしを加えて塩・胡椒で炒め合わせる。
3.
一旦火を止めて●の材料をよく混ぜ合わせてから回しかけ、再び火を点けて手早く絡めてとろみが付いたら餡の完成です。
4.
1の麵を器に移し、3の餡をかけたら出来上がりです。
5.
https://youtu.be/Lrn_sRQmSW4
https://cookpad.com/recipe/5073776
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