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美味★チリコンカンのナチョス
by TombTomb
豆、野菜、お肉たっぷりなヘルシーナチョスをお試しあれ!
コツ、ポイント
・ナチョスが湿ってしまうので、レタスは事前に良く水を切っておきます。 ・さらにナチョスが湿ってしまうので、チリコンカンをかけたら、その後は手早く! ・直火皿があれば、表面を焼くように加熱すると一層美味しくいただけます!
材料
(1人分)
ドリトス
約3/4袋
チリコンカン
130〜150g
レタス
1〜2枚
アボカド(小)
1個
細切りチーズ
適量
オリーブ水煮缶(スライス)
適量
■
お好みで
ハラペーニョソース
適量
このレシピの生い立ち
映画「デス・プルーフ」の悪役がレストランでナチョスを食べるシーンがありますが、それに触発されてレシピを考えました。
1.
材料紹介:チリコンカンを用意します。参考レシピ(ID:5073959)はこちら。市販の缶詰などを使っても可。
2.
材料紹介:ナチョ・チップスには、ドリトスを使います。フレーバーがいくつかありますが、オススメはナチョ・チーズ味。
3.
作り方:アボカドの実をくり抜き、薄い四角形にカットしておきます。
4.
深みのある皿に底が隠れるくらいのレタス(2〜3cm大にカット)を敷きます。
5.
レタスが隠れるくらいのドリトスを敷きます。
6.
ドリトスが8割隠れるくらい、加熱したチリコンカンを加えます。
7.
さらにチリコンカンが隠れるくらいのドリトスを敷きます。
8.
手順3でカットしておいたアボカドを、散らすように乗せます。
9.
お好みの量の細切りチーズとブラックオリーブを散らして完成ですが・・・。
10.
直火OKな耐熱皿があれば、魚グリル、オーブンなどでチーズが溶ける程度に表面を加熱します。
11.
お好みで:市販のハラペーニョソース(グリーンのタバスコなど)をかけて、辛さを調整。さらに美味しく召し上がれます。
12.
2018/07/14:「ナチョス」の人気検索でトップ10入りしました。
https://cookpad.com/recipe/5074000
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