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炒めるだけの簡単調理☆
かつおぶしとバター醤油風味が人気の一品です♪お弁当やおつまみにも◎
コツ、ポイント
*野菜は薄く切ると時短になります。
*人参の皮付近にも栄養があり、皮付きで食べることができますが、食感が気になる場合はピーラーで皮を剥きます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷蔵庫にあった野菜で作りました♪
1.
にんじんはヘタを落とし、長さを4等分して千切りに、アスパラガスは根元をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
2.
フライパンにバターを熱して中火で1を炒め、油が馴染んで少し柔らかくなったらしょうゆを入れて混ぜ合わせる。
3.
しょうゆが全体に行き渡ったら火を止め、かつおぶしをまぶす。
4.
※お弁当活用例
冷めても美味しく、ごはんとよく合う副菜です。
5.
※2019.5.21
COOKPADトップページ“5月21日のおすすめ”で、レシピ紹介していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/5074281
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