油で揚げないのでカロリー抑えめ。
バターの風味は大切。
このレシピの生い立ち
取り合わせは、ポテトチップスの真似です。
1.
新じゃがを洗い、皮を適度に落とす。少し残る程度でいい
3.
新じゃがを蒸して、竹串が通るくらいに。15分くらい。
レンジを使った方が速いと思うが、自分は蒸すのが好きです。
4.
別のフライパンにバターを溶かし、蒸し立ての新じゃがを一度に入れ、バターを絡める
https://cookpad.com/recipe/5074743
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.