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クレイジーな冷凍こんにゃく炒め
by Sora猫
簡単に、ダイエットおかず)^o^( クレイジーレモンソルト味で、さっぱり。
コツ、ポイント
こんにゃくは、冷凍したものを使ってください。 食感が、お肉に近くなります。
材料
(1〜2人分)
こんにゃく(あく抜き不要)
250g
片栗粉
適量
キャベツ
3枚
クレイジーレモンペッパーマリネード
適量
オリーブオイル
適量
トマト(中)
1個
レモン
1/8個
このレシピの生い立ち
普通のこんにゃくの食感に飽きてしまった時、冷凍すると、お肉っぽくなるらしいって聞いて作りました。
1.
こんにゃくを5mmくらいの厚さに切って、バットに並べる。
2.
1日くらい冷凍する
3.
水で解凍する
4.
水気をよく切る
5.
キャベツをざく切りにする
6.
こんにゃくに片栗粉をつける。フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ炒める
7.
こんにゃくに焦げ目がつくまで炒めたら、キャベツを入れ、クレイジーレモンペッパーマリネードで味付ける。
8.
お皿にトマトとレモンを添えて盛り付ける。 レモンを絞って、いただいてください♪
https://cookpad.com/recipe/5074835
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