娘の離乳食後期のレシピで大好物です♡
冷凍ストックしておいて解凍してもふわふわのままです!
コツ、ポイント
焼くとき濡れ布巾の一手間で綺麗に焼けます!
このレシピの生い立ち
離乳食後期の手づかみ食べ練習に大活躍でした!
1.
茹でた(レンチンでもok)人参とりんごと豆乳をミキサーで滑らかにする。
2.
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、①を入れて混ぜる。お好みな緩さで大丈夫なので豆乳足してもOKです。
3.
フライパンを強火で熱し、火から外し濡れ布巾の上に置いて好きな形に生地を流し、コンロに戻して弱火で焼く。
4.
生地の表面がぷつぷつと気泡が出てきたらひっくり返して焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5075438
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