ゴーヤーを使ったお洒落なスクランブルエッグはいかがでしょうか☆【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション5月号掲載レシピです!
1.
ゴーヤーは縦半分に切ってタネを取り、5mm幅にスライスします。
3.
卵、生クリーム、塩胡椒を混ぜ合わせ、2cm角に切ったモッツァレラチーズを合わせておきます。
4.
フライパンを熱してバターをいれ①を炒めます。
5.
全体に油が回ったら②と③を加えて強めの中火で半熟程度までさっと炒めます。
6.
皿に盛り付け、お好みでケチャップを添えて出来上がり☆
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