コツ、ポイント
特にないです。
柔らかいキャベツで作ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャラウェイシードを使った何かを作りたくて。
1.
キャベツの芯を取り、太めの千切りにして密閉力のある鍋に入れる。
2.
塩を入れさっと混ぜ蓋をし、弱火で15分程度火にかける。途中様子を見てキャベツがしんなりしていたら火を止める。
3.
白ワインビネガー、GABANキャラウェイ(ホール)を入れしっかりと混ぜる。
4.
お好みでパンにはさんだり、ソーセージを添えたりしてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5075643
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