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あんずジャム の しっとりクッキー
by 豆っ助
母の好きな あんずジャムで作ってみました☺︎
コツ、ポイント
コツは特にありません☺︎ もっと ジャムをいれれば あんずの風味などが感じられると 思います☺︎ ジャムを、いちご・ブルーベリー等 違うものでやっても 美味しくなると思います☺︎
材料
(5~10枚分)
★ホットケーキミックス
100g
★サラダ油
30g
★砂糖
20g
★あんずジャム
50g
このレシピの生い立ち
母の日に、母の好きな あんずジャムでお菓子を 作りたくて 感謝の気持ちを込めて 作ってみました☺︎
1.
オーブンを180度に余熱します☺︎
2.
★をボールに入れて粉っぽさが なくなるまで よく混ぜます☺︎
3.
生地がまとまってきたら クッキングシートに 平らにのばします☺︎
4.
180度に余熱したオーブンで15分 焼きます☺︎
5.
焼きあがったら 粗熱を取ってから 好きな大きさに切ります☺︎ 切ったら…… 完成です!✨
https://cookpad.com/recipe/5075660
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