お弁当にちょうどいいサイズ!
味付けも濃いめで、冷めても美味しい♪
ぜひぜひお弁当に入れて頂きたい一品です。
コツ、ポイント
火をつけたままカレーソースを入れると、跳ねるので、一旦火を止めてから入れてください。
このレシピの生い立ち
ちくわの変わった料理を作りたかったから
1.
ちくわの片側に縦に切り込みを入れ、3等分にする。【A】を混ぜ合わせる。
3.
サラダ油を敷いたフライパンにちくわを縦に並べて蓋をして中火で1分ほど焼いたら裏に返し、さらに1分ほど焼く。
4.
蓋をしたままフライパンをゆすり、表面にも焼き色をつけ、ひき肉に火が通るまで焼く。(中火で3分ほど)
5.
一旦火を止めて、カレーソースを加えて全体に絡める。再び火をつけ、カレーソースの水分を飛ばす。
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