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バジル香る❀魚カツ×蒸し玉葱の和トースト
by ミッキーアン
白身魚のフライリメイク☆ 塩昆布・蒸し玉葱と合わせたバジル風味のトースト♡
コツ、ポイント
フィッシュカツは小さいものなら2個載せても◎
材料
(1食分)
食パン
1枚
マスタード
適量
玉葱
1/3個
塩
少々
ドライバジル
適量
フィッシュカツ
大1個
ピザ用チーズ
適量
塩昆布
適量
マヨネーズ
適量
フレッシュバジル
適量
粗挽き胡椒
少々
レモン汁
お好み量
このレシピの生い立ち
多めに調理した白身魚のフライを使って、一人ランチ用のトーストを作りました。
1.
玉葱は適当な大きさにcutして耐熱容器に入れ、蓋をして10分ほど蒸し、塩少々をからめておく
2.
フィッシュカツは事前に温めておく。(揚げたてのものがあればなおよいw)
3.
パンにマスタードを塗り、玉葱を広げてドライバジルをふる。
4.
フィッシュカツを載せてピザ用チーズを載せる。
5.
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
6.
手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒をふってレモンを絞って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5075761
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