美味しかったので覚書に。
(覚書なので、分量を変更することがあります)
H31.4.4訂正、写真変更。
コツ、ポイント
ワンボールですぐ出来るので、材料をそろえたらオーブンの余熱をしておくとスムーズです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費に作りました。
1.
オーブンを180度に余熱
(焼く時に170度に下げる)
※オーブンよって調整してください
2.
・粉類(薄力粉,AP,BP)は合わせてふるっておく
・バターはレンジで溶かしておく
・バナナは潰して★とあわせておく
3.
大きめのボールに卵をときほぐし、グラニュー糖を混ぜる(泡立てないように)
5.
〈ゴムベラ使用〉
ふるった粉類を4へいっきにいれ、ダマがなくなるようにさっくり混ぜる
6.
合わせておいた★を混ぜ、型にいれてアーモンドスライスをかける。
オーブンを170度にさげ40分~45分焼く。
7.
余熱がとれたら型から外し、しっかり冷ます。
ラップをして一晩寝かすと、しっとり仕上がります。
粉砂糖をかけて~。
8.
【焼き加減について】
バナナたっぷりの為
竹串を刺してもトロッとしたものがつきますが、冷めれば固まります。
https://cookpad.com/recipe/5075816
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.