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■懐かしの味噌たま■
by 大吉MAX
ホッとする甘めの味付け。
コツ、ポイント
味噌は家庭によって様々なので、味をみて調節してください。
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/2個
さつまあげ
二枚
卵
2個
味噌
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
炒め油
適量
このレシピの生い立ち
祖母がよく玉ねぎの芽で作ってくれました。昔は苦手だったのですが、たまにふと思い出して食べたくなります。
1.
キャベツはざく切り、さつまあげは短冊に切る。
2.
油を熱したフライパンでキャベツを炒める、さつまあげを炒れてさっと炒める。
3.
みりんと酒でといた味噌を入れる。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れて、卵に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/507588
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