文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スパムでゴーヤーチャンプルー
by 2児ママみきてぃ
簡単1品
コツ、ポイント
*水をいれて炒めると結構しんなりします。食感を楽しみたいかたは水なしでゴーヤーに火が通るまで炒めて下さい。 *卵は多い方が好きですが個数はお好みで♪ *スパムは5ミリ厚さ位にスライスしたのを2枚使いました。
材料
(2人分)
ゴーヤー
1本
スパム
2枚位
卵
2~3個
だしの素
小さじ1弱
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
昔から母や祖母が作ってるゴーヤーチャンプルー、シンプルが1番おいしい。
1.
ゴーヤーは縦半分に切り綿をとり、好みの薄さに切る。
2.
スパム2枚ほどを切る(短冊切り?)、卵は溶いておく。
3.
熱したフライパンにサラダ油をひき、スパムを軽く焼いてゴーヤーもいれ炒める。
4.
*ここははぶいてもいいですが、我が家はここで水50cc程をいれ水分が飛ぶまで炒めてます。
5.
しんなりしてきたら溶き卵をまわしれ、だしの素と塩コショウで味付けして完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5076199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.