文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトのマスタードグラタン
by nabeko44kazu
ホワイトソースなしの簡単グラタン。マスタードがきいているからお酒の友にもピッタリ♪
コツ、ポイント
じゃがいもは食べやすい大きさに切ってね。千切りでもいいと思います。
材料
(ココット4個分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
小1/4個
ベーコン
2枚(40g)
ピザ用チーズ
適量
◎生クリーム
大さじ3
◎牛乳
大さじ2
◎粒マスタード
大さじ1
◎コンソメ顆粒
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
パセリのみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
グラタン大好きだけど、ホワイトソース作るのが面倒だったので、生クリームと牛乳で代用。マスタードがきいているので、おかずというよりおつまみにいいかも。
1.
皮をむいたじゃがいもは半分に切ってから、2mm厚にスライスして耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジで柔らかくする。(500Wで4分~5分)ジャガイモに塩コショウして味をつける。
2.
玉ねぎは薄切り。(玉ねぎの辛味が気になる時はレンジでチン) ベーコンは細切りにする。 ◎印を全部混ぜておく。
3.
①のジャガイモをココット皿に入れ玉ねぎ、ベーコンを入れたら、◎のマスタードクリーム/4量をかけ、ピザ用チーズをお好きなだけパラオパラとかける。少なめがお薦め。
4.
オーブントースターで7分くらい、チーズがとけたら彩りにパセリのみじん切りをふりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/507657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.