文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フワフワな基本のパン
by ひなねママ
HBでもフワフワ簡単☆しっかり野菜も食べようね☆
コツ、ポイント
ガス抜きをして きれいに丸めて しっかり2時醗酵すること
材料
(○パン6個分)
強力粉
230グラム
薄力粉
20グラム
スキムミルク
15グラム
マーガリン
18グラム
卵
1個
水
卵とあわせて170CC
塩
3グラム
砂糖
20グラム
ドライイースト
3グラム
溶き卵
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
野菜とかハンバーガーとかはさんで食べたくて やっと成功しました☆ 今回はキャベツ&ハム&オニオンを炒めケチャップをトッピングしたのをはさめたよ☆
1.
HBに全て材料を入れ一時醗酵まで☆ 私のHBはイーストは専用のところに投入。
2.
タイマーが鳴ったら 6等分にして ボールに入れラップをしてベンチタイム15分
3.
麺棒で伸ばしながらガス抜きをして手で丸め 生地の上に少しの溶き卵を刷毛で塗り白ゴマをパラパラして2時醗酵し3倍くらいの大きさになるまで待つ
4.
180度に余熱したオーブンに14分焼きできあがりぃ~☆
https://cookpad.com/recipe/507665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.