文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐でしっとり!バナナチョコケーキ
by キッチンkerie
しっとり感をヘルシーに豆腐で♪
コツ、ポイント
豆腐はよく潰して滑らかにしてください♪チョコレートはお好みですが、バナナにもピッタリな上、甘さを出すためにも私はおすすめします(*^_^*)
材料
(パウンド型2個分)
豆腐
1丁
バナナ
2本
卵
2個
牛乳
20cc
ホットケーキミックス
200g
板チョコレート
1/2枚(お好みで)
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
今まで豆腐を入れてお菓子は作ったことがありませんでしたが、バターいらずでしっとり出来上がったのでこれはいい!と思いました(*^_^*)
1.
ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰します。
2.
バナナが潰れたら、豆腐・卵・牛乳を加えて豆腐がなめらかになるまでハンドミキサーなどで混ぜ合わせます。
3.
そこにホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせた生地を型に流し込み、1cm角程に割った板チョコを生地真ん中あたりに埋め込み、空気抜きをします。
5.
オーブンを180℃に温めておきます。
6.
オーブンに入れて180℃で約45分焼きます。
7.
焼けたら、粗熱を取って冷まして、粉砂糖をかければ出来上がりです(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/5077172
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.