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そら豆のケークサレ
by りんGarden
混ぜて焼くだけ。具材はあるもので簡単に作れます。バターなし、必死で混ぜる必要もない気軽な塩味ケーキです。
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけなのでコツはないです(。-_-。) 具材がソーセージのように塩気があるものは、塩の量を少なめにするとちょうどよくなります。ほうれん草やシーチキンも良く合いますよ。切ったときの彩りも考慮するといいかも。翌日はしっとりしておいしい
材料
■
具材
そら豆
130g
ソーセージ
3本
チーズ
80g
■
生地
卵
3個
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
8g
オリーブオイル
40g
牛乳
60g
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
黒胡椒
すきなだけ
このレシピの生い立ち
よく作っていたものを忘れないようにレシピにのせました。 そら豆がすきなのと、朝ごはんにパンの代わりになっていいかなと。
1.
常備している冷凍そら豆。皮をむいておく。ソーセージも切っておく。 オーブンを170度に余熱。
2.
チーズと卵、牛乳を入れなじませるように混ぜる。オリーブオイル、砂糖、塩を加え混ぜる。
3.
振るった小麦粉、ベーキングパウダーをいれスプーンかゴムベラでさっくりまぜる。
4.
チーズ、ソーセージ、そら豆をいれさっくりまぜる。
5.
100均のパウンドケーキ型に均等にいれ、空気を抜くように上から何度か落とす。 170度40から50分焼く。
6.
10分くらいして表面に膜が張ったようになったら包丁を水に濡らし中心を浅く切り込みをいれる。
7.
ふっくらして、いい焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5077243
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