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簡単ビビン冷麺
by ままちゃん★★
夏にぴったり簡単ビビンバ冷麺
コツ、ポイント
誰でも簡単に。豚ミンチ以外のミンチでも大丈夫 生姜を効かせてさっぱりなピリ辛に。 シソは食べやすいように、刻んでもおススメ。
材料
ふるる冷麺ビビン冷麺
1袋
ゴマ油
小1
豚ミンチ
50g
生姜
すりおろし
コチュジャン
小1
ネギ
好きなだけ
シソ
あれば
タレ
備え付けのタレ
このレシピの生い立ち
ふるる冷麺のモニター当選♬ ピリ辛好きの娘のランチに作りました
1.
ふるる冷麺を袋に記載通り茹でて、冷水でしっかり洗って水けを切ります
2.
フライパンにゴマ油小1と豚ミンチを入れて炒めます
3.
豚ミンチに火が通ったら、生姜のすりおろしと、コチュジャンを入れてさっと炒めます
4.
水けを切った冷麺にタレを絡めて ネギも混ぜます
5.
粗熱が取れた豚ミンチを乗せたら完成
6.
お好みでシソを乗せたら美味しいです
https://cookpad.com/recipe/5077444
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