コツ、ポイント
醤油 ウスターソース オイスターソース 砂糖は事前に合わせておくと楽です。
このレシピの生い立ち
小林ケンタロウさんのレシピを参考に作りました。
1.
玉ねぎ セロリ 生姜 にんにくをみじん切りに ピーマンとパプリカは種とへたをとり1cm角に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れ強火にしセロリ 玉ねぎ 生姜 にんにくを入れ炒める。しんなりしてきたら合挽き肉を入れる。
3.
合挽き肉の色が変わったらピーマンとパプリカを入れ炒める。カレー粉 醤油 ウスターソース オイスターソース 砂糖を加える。
4.
味を見て足りなければ塩胡椒を振る。ご飯に乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/5077786
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