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ほうれん草と落とし卵のチーズ風味ココット
by みつば▽
渡邊純子さんのレシピを元に。
コツ、ポイント
オーブントースターは必ず両面で。両面できない方は卵だけ温泉卵か、半熟に焼いてからトースターへ。完成時に卵が半熟になっていれば◎好みで調整してね!
材料
(2人分)
ほうれん草
1袋
卵
2個
バター
大さじ2
粉チーズ
適宜
塩胡椒
しっかりめに振る
とろけるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
↓参考元のURLはこちらです↓ https://www.orangepage.net/recipes/detail_116036
1.
ほうれん草をお湯で湯がき、冷めたら水気を切り長さ3-4cmに切る
2.
フライパンにバター大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩胡椒をふって混ぜ取り出す
3.
耐熱容器の内側に残ったバター半分1/2を塗る。(レンチンする)溶けたら先程のほうれん草を真ん中だけあけて敷く。
4.
あけた真ん中に卵2個を割り入れる。粉チーズを好きなだけかける。オーブントースター(両面)に入れて、軽く焼く。
5.
とろけるチーズをのせて、好きなくらい焼いて完成!!
https://cookpad.com/recipe/5077908
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