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とり玉ねぎ煮
by sunzo
煮込む時間が長いですが、その分味もしみてご飯が進みます!
材料
(3〜4人前)
鶏モモ唐揚げ用
300g〜好きなだけ
玉ねぎ
1玉
水
200CC
醤油
80CC
みりん
50CC
このレシピの生い立ち
使用する鶏肉を唐揚げ用の肉にしたら作るのが一段と楽になり、ボリュームもあってお気に入りです!
1.
玉ねぎはスライスしておく
2.
【強火】スライスした玉ねぎと水・醤油・みりんを深めのフライパンに入れふっとうさせる
3.
【強火】鶏肉を入れ肉に火が通ってきたらアクを取る
4.
【中火〜弱火】40分から1時間くらい様子を見ながら煮込む (目安は玉ねぎがトロトロになるまで)
https://cookpad.com/recipe/5078079
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