18.7.20話題入り感謝♡ツナ水煮缶を使った油脂控えめのヘルシーなツナサンド。パリパリ胡瓜がクセに^^ベジ、乳アレ対応
コツ、ポイント
きゅうりにたっぷりクレソルをふり、パンに挟む前にしっかり水気を取ること。ツナ缶の水気もマヨネーズで和える前にしっかり切ること。この2つで、キュウリパリパリ。パンもべちゃっとしません。きゅうりはバターのついた方のパンに乗せるのも忘れずに。
材料
(一人分)
バター (ベジ、乳アレの方はアボカドスプレッド)
適量
マヨネーズ (ベジ、卵アレの方は豆乳マヨネーズ)
大さじ1と1/2〜
このレシピの生い立ち
しつこくないヘルシーなツナサンドが作りたくて。
1.
ツナ缶はザルなどに開け、水気をよく切っておきます。缶汁は他のお料理に使えるので捨てないでね(^^)
2.
キュウリは3-4cmの長さの薄切りにして、キッチンペーパーの上に並べ、クレイジーソルトをふりかけ、しばらくおきます。
3.
パンの耳を落とし、一枚だけにバター(アボカドスプレッド)を薄く塗ります (写真は倍量です)
4.
きゅうりから出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取ったら、バター(アボカドスプレッド)のついたパンの上に並べます。
5.
ボウルなどに水気を切ったツナを入れ、(豆乳)マヨネーズ、塩胡椒をして混ぜ合わせます。塊があったらほぐしてくださいね。
6.
キュウリの上に、5のツナをなるべく均一に広げます。
7.
バター(アボカドスプレッド)のついていないパンを6の上に乗せて、上からかるく押します。
9.
* 私の愛用のパンは、Mikko6 さまの食パン (
レシピID:3711801)です。
10.
油脂・卵不使用なのにふわふわ。具に油脂が入っているのでバランスがとても良いです。
11.
お好みで塩酒粕(ID:4917873 、 ID:4917890 )をマヨネーズに少し入れると旨味がアップします。
https://cookpad.com/recipe/5078406
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