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イカと納豆のはさみ揚げ
by うまいん酢よ。
夕飯のメインにも、酒の肴としてもイケます。
コツ、ポイント
酢醤油で頂いても美味しかったです。また、レモンを少し絞っても。
材料
(2)
イカ(生食用)
約120g
納豆(たれ付き)
2パック
長ネギ
1/3本
サンドイッチ用食パン
6枚
カラシ
お好みで
揚げ油
適量
■
爪楊枝
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の1週間のおかずより掲載。これは美味しかったのでオススメ。
1.
長ネギは薄い小口切りにして水に晒し、水気を切る。イカは皮を剥いて細切りにする。納豆と たれを良く混ぜておく。
2.
食パンは麺棒で薄く伸ばす。
3.
食パンに納豆とイカ、長ネギの順に載せ、もう1枚の食パンを被せて縁を爪楊枝で留める。
4.
同様に三つ作り、約170度の揚げ油で揚げ、爪楊枝を抜き、半分に切って盛り、好みでカラシを添えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5078407
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