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実山椒ごはん☆絶品
by wolfykondo
シンプルかつ香り豊かな、ちょっと大人なご飯。冷めてもおいしいからおにぎりにも。
コツ、ポイント
オリーブオイルが大事な仕事しますから、忘れないで!
材料
(二合分)
米
二合
山椒の実
片手いっぱい
白だし
大さじ1〜2
醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
山椒の葉
飾り用少し
このレシピの生い立ち
庭の山椒の木にたくさん実がなったので。家族に大好評でした。
1.
実山椒のアク抜きをする。沸騰した湯に1分、冷水にとって一日おく。
2.
米を研いで調味料、山椒の実を全て入れる。普通に炊く。
3.
軽く混ぜてよそい、山椒の葉を飾る。
https://cookpad.com/recipe/5079414
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