時間がないときはこれで手抜き!
揚げ出し豆腐の偽物です
コツ、ポイント
カリっとさせたいのでオーブンを使います。短時間で中まで熱々にするために、あらかじめ電子レンジでチン!
このレシピの生い立ち
かんたんに揚げ出し豆腐を作りたくて。
1.
厚揚げは食べやすく切って、電子レンジで4~5分チン。
熱湯にくぐらせて油抜きしておくとちょっとヘルシーになります。
2.
チンした厚揚げをオーブンで焼く。250度で10分位。
焼いてるあいだにあんかけを作ります。
4.
●の材料(片栗粉以外)を鍋で煮立てておく。
火の通りにくいものから煮ていきます。
7.
焼いた厚揚げをお皿に並べてあんをかけて盛り付け
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