コツ、ポイント
ピザトースト風にしてもおいしいです。
1.
フードプロセッサーに薄力粉~塩までを入れ、軽く混ぜておく。
2.
卵と牛乳を軽く混ぜておき、フォードプロセッサーをオンして、投入口から少しずつ、加えていく。1分ぐらい混ぜる。
3.
蓋を開け、サラダオイルを加え、さらに30秒混ぜる。
4.
ボウルに分量外のオイルを塗っておいて、生地を入れ、ラップをして常温で1時間休ませる。
5.
生地を6等分に切り分け、10分休ませる。めん棒で伸ばしながら、ホットプレートかフライパンで少し焦げ目が付くぐらいに焼く。
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