暑い時は梅干しを食べたくなる酸っぱいのが好きな方へ。
コツ、ポイント
きゅうりの塩揉みのように、梅干しで揉みます。
このレシピの生い立ち
梅干しが食べたくなった時に作りました。
2.
きゅうりを輪切りにして、ミニトマトを半分に切る。
3.
切ったきゅうりをみじん切りにした梅干しで揉みこむ。
4.
そこに、しょうゆと酢を入れて、トマトを入れて和える。
5.
冷蔵庫でしばらく時間を置くと味が馴染みます。
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