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これウマイ♦じゃがバター(*´v`♥)♥
by *ねこるぅん*
屋台のじゃがバターって美味しくて好きですが、蒸し器もなかなか出せないので。工夫して作りました!
コツ、ポイント
じゃがいもの茹で方に、ぐるっと切れ目を入れる方法がありましたが。少し水っぽくなるので、そのまじゃがいもを煮ました⭐️
材料
(2、3人分)
じゃがいも
1袋
バター
適量
塩
少し
このレシピの生い立ち
屋台風の美味しいじゃがバターを家で作りたくて。 何度か作り、この作り方が美味しかったです⭐️✨
1.
じゃがいも1袋は、水でよく洗っておきます。
2.
フライパンに水をたっぷり入れる! 底に小さい小皿で良いので沈めて置く。 ※これで吹きこぼれの防止になります。
3.
加熱してお湯が沸騰してきたらじゃがいもを入れて蓋をします。 弱火強で30分煮込みます。
4.
ゆで上がったら水を流しながら、じゃがいもの粗熱を中まで冷え切らない程度に取る。
5.
皮をむく場合は冷えてからでは無くて、温かい内が皮をむきやすいです。
6.
じゃがいもを半分に切ったらお皿にのせる。 塩を振り、バターをのせたらホクホクじゃがバターの出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5079926
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