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鮭と野菜きのこのコンソメスープパスタ
by そうみん
コンソメ味で野菜がたっぷり食べられます。 さっぱりヘルシー!
コツ、ポイント
マカロニで作ってますが、スパゲティでもいいと思います。 塩鮭を使う場合は塩分が出るので、コンソメの量もしくは水の量をお好みで調節して下さい。 野菜、きのこはあるもの何でもいいと思います。お好みで!
材料
(2人分)
マカロニ
50g
生鮭
1切れ
小松菜
2本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4〜6個
コンソメ(固形)
1個
水
400ml
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
急にパスタが食べたくなって、家にあるもので作りました!
1.
生鮭は焼いて皮を剥き、ほぐしておきます。 マカロニは固めに茹でておきます。
2.
小松菜、玉ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切ります。
3.
鍋に水を入れて火にかけます。 沸騰したら、2の野菜きのこ類を入れて火を通します。
4.
火が通ったら、コンソメを入れて味付けをします。 一旦火を止め、水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れ軽くかき混ぜます。
5.
ほぐした生鮭とマカロニを入れ、再び火にかけます。 とろみがついてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5080424
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