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揚げパン風 揚げ焼き豆腐ドーナツ
by まんまるらあて
もみもみして、丸めてつぶして揚げ焼き~。 ホットケーキミックスなのでお手軽です。
コツ、ポイント
丸めたらつぶすことと、弱火でじっくり揚げ焼き!が、生焼けにならないポイントです。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
絹ごし豆腐(充填豆腐)
75g
サラダ油
適量
☆きな粉
適量
☆きび砂糖
適量
このレシピの生い立ち
小学校の調理クラブを任されたので、短時間で「調理が初めてです!」の子も「家でよく手伝ってます」の子も楽しめるレシピを考えました。
1.
ポリ袋にホットケーキミックスと豆腐(水切り不要)を入れる。
2.
もんで混ぜる。
3.
まとまったら、まず4等分。
4.
更にそれぞれ4等分。
5.
丸めてつぶす。 (トップの写真はハート形にしてみました)
6.
フライパンにサラダ油を入れ(5mmもあれば十分)
7.
生地を並べて、弱火でじっくり揚げ焼き。
8.
キツネ色になったら、ひっくり返して反対側も揚げ焼き。
9.
熱いうちに混ぜた☆をまぶして
10.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5080474
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