文字サイズ:
小
中
大
印刷する
10分で激ウマ!リンゴのしょうが焼き
by こはるスマイルごはん
しょうが焼きは簡単で美味しいけど、マンネリ化しやすいですよね。今回は、リンゴとケチャップをソースに使ったしょうが焼きです
コツ、ポイント
*肉の筋に切り込みを入れることで、焼いてる時に縮むのを防ぎます。 *薄力粉をつけることで、タレの絡みがよくなります。 *リンゴが無い場合は、リンゴジュース(100%)を使っても頂いてもかまいません。 *豚肉なら小間切れでも大丈夫です。
材料
(2人前)
豚ロース肉(しょうが焼き用)
6枚
☆リンゴ
1/4個
☆めんつゆ(3倍)
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆チューブ生姜
小さじ1
☆塩
少々
薄力粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
ロース肉が半額で手に入り、リンゴも安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)
1.
リンゴは皮をむかずに種の部分を取り、塩水で5分ほどつけておく。
2.
ロース肉を広げたら、キッチンハサミ等で筋を数ヶ所切っていく。
3.
リンゴはすりおろし、他の☆印と時前に混ぜ合わせおく。 フライパンに油を塗って中火にしておく
4.
ロース肉に薄力粉をつけたら、フライパンで焼いていく。 両面火が通ったら、バットなどに上げておく。
5.
フライパンの油を拭き取ったら、火を弱めて③のタレを加えて温まったら、バットに上げておいたロース肉を入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/5080491
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.