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ハマナスの花とクレソンのサラダ
by 福井のおじじ
5月に海岸で咲くハマナス・・・この落花する花びらを集めてクレソンとサラダにしていただきます。色も香りも春気分(^^)
コツ、ポイント
公園などの花はマナーを守り、落ちた花びらだけを集めてください。周りの人のひんしゅくをかわないように気を付けてください。
材料
(1人分)
ハマナスのはなびら
5枚ほど
クレソン
5本ほど
お好みのドレッシング
大匙1杯
このレシピの生い立ち
クレソンもハマナスも自生してるのを使えば幸せ気分倍増ですね
1.
ハマナスの散りかけてる花びらや落ちて汚れてない花ビラを使います
2.
これだけあれば4人~8人のサラダに使えます。良い香りがします (^^)
3.
食べやすい大きさに切ります
4.
クレソンを適当に切って置き、その上にハマナスの花びらを乗せて完成です。ゴマドレッシングが合いますよ
https://cookpad.com/recipe/5080572
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