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賄いナムル
by ガロちゃん美味レシピ
よしとに、野菜嫌いって言われた。
材料
人参
1本(70g)
☆ すりごま
大さじ2杯
☆ ごま油
大さじ2杯
☆ にんにく(擦ったの
1片 小さいの
☆ 塩コショウ
5回降る
きゅうり
1本
★ 塩
1つまみ
もやし
2袋
味覇 a
大さじ1杯
ごま油 a
大さじ2杯
塩 a
1つまみ
このレシピの生い立ち
土曜日の忙しい営業を終え、頑張ったママさん美容師さんに、少しでも頑張ってよかったって思ってもらえるような、ナムルが作りたくて勉強しています。
1.
人参を、レンジでチン
2.
☆を混ぜます。
3.
むっちゃ混ぜないと、混ざりません。 きっちり混ざったら、ペースト状になります。
4.
人参 ナムル で検索かけた人のレシピを参考にしています。
5.
800w2分レンチン ※ 火傷注意!!
6.
☆と人参を和えて、冷まします。 常温です。
7.
きゅうりを切ります。 目安は、人参の倍くらいの太さで
8.
★ を混ぜて揉みます。
9.
よく洗った手で、両手を使って揉みます。 揉んだら、水分が出てくるのでこんな感じ。
10.
もやしを800w3分でレンチンします。
11.
量は、こんな感じ。
12.
チンしたら、これくらい
13.
aに、もやし投入。 よく和えて、冷ますと水分が出てきて、馴染みます。
14.
冷ましてる間に、ハム切ります!
15.
ハム入れたいって言ったら、なんで肉いるん? って、怒られたので大人しく野菜だけでナムルを和えます。
16.
ツナ入れたら美味しいんちゃうん? って創作系のご意見頂けたのですが、持ち合わせが無かったので、そのまま和えてます。
17.
3人分作って、うちの分は余らなかったので、美味しかったかどうかを後日聴きたいと思います。
https://cookpad.com/recipe/5081046
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