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レンジ&イチゴジャムで!豆乳ミルクプリン
by popular
レンジとイチゴジャムで簡単に出来る甘さ控えめのプリンです。豆乳使用でヘルシーに。
コツ、ポイント
レンジ加熱の時間は様子を見て加減して下さい。2で豆乳を加熱する際は70〜80度を目安に。沸騰させると固まりにくくなります。
材料
(カップ4個分)
豆乳
300ml
苺ジャム
120g
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
苺ソース、クリームなど
お好みで
このレシピの生い立ち
苺ジャムが余っていたので、消費のために作ってみました。
1.
耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで30秒加熱してゼラチンを溶かす。
2.
1とは別の耐熱容器に豆乳を入れ、レンジで2〜3分加熱する(沸騰させない程度)
3.
2にイチゴジャム、1を入れて混ぜる。氷水を当てて粗熱を取りながら、とろみがつくまで更に混ぜる。
4.
好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
固まったらお好みでイチゴソースやクリームなどを飾る。
https://cookpad.com/recipe/5081206
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