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さっぱり鳥生姜焼き
by Asperge
豚肉よりさっぱりとでもパサっとしないレシピ
材料
(2人分)
鶏肉(ささみなど)
80g〜100g
玉ねぎ
1個
■
生姜チューブ、酒、みりん、醤油
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫にdinde肉があったのでさっとレンジで半解凍して小さく切って作りました。片栗粉使うので、肉がパサっとしないです。
1.
玉ねぎを切って炒めます
2.
鶏肉を小さく切るか細切れになっているものに、片栗粉をまぶして全体になじませます
3.
鶏肉も加えて炒め、肉の色がだいたい変わったら、酒、みりん、チューブの生姜を入れ、醤油、で混ぜ合わせます。
4.
火を止めて蓋をして食べるまで馴染ませておきます
https://cookpad.com/recipe/5081332
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