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糖質オフ*プロテインパンケーキ
by Myロカボレシピ
プロテイン入りの低糖質なパンケーキです☆グルテンフリーで安心!!成長期のお子様、タンパク質不足の女性におすすめです!
コツ、ポイント
●3の後に少し時間を置くと、生地がしっかりとしてきます。 ●フライパンはテフロン加工がされたくっつかないものを使うこと。 ●火力に注意して焦がさないようにすること。
材料
(小5枚分【糖質4.5g/1枚】)
*ヨーグルト(無糖)
80g
*生クリーム(動物性)
20g
*エリスリトール
40g
*ホエイプロテイン(プレーン)
20g
卵(L)
2個
アーモンドプードル(皮なし)
150g
オオバコ
4g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
●成長期の子供達のために低糖質で高タンパク質なパンケーキを作りたくて。
1.
*の材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
2.
1に溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
3.
アーモンドプードルを加え、さらに混ぜていく。
4.
オオバコとベーキングパウダーを順に加えていき、その都度ムラなく混ぜ合わせる。
5.
お玉を使い、予熱したフライパン(極弱火)に生地を入れて焼く。※高い位置から入れること!
6.
縁に熱が入り始めたら、フライ返しで返し、蓋をして火を通したら完成!
7.
CHOICEのグラスフェッドプロテイン「GOLDEN WHEY」のプレーンを使用。
8.
(1枚分) ◉脂質:21.2g ◉蛋白質:13.1g ◉糖質:4.5g
9.
バター30gをトッピングした場合。 (1枚分) ◉脂質:46.1g ◉蛋白質:13.2g ◉糖質:4.5g
10.
【プロテインアイス】 レシピID : 5113281
11.
【プロテインパンナコッタ】 レシピID : 5116053
12.
【プロテインバー】 レシピID : 5117867
13.
レシピ本を出版☆ https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395
14.
糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆ https://lowcarbhouse.thebase.in/
https://cookpad.com/recipe/5081469
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