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作り置き ゴーヤの酢漬け
by アジ×アジ
ほろ苦好きの方にピッタリ。 ビールのつまみに。
コツ、ポイント
茹で過ぎない事。
材料
(作り置き)
ゴーヤ
1本
塩(茹でる用)
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
1.
ゴーヤを1本用意する
2.
半分に切る
3.
ワタを取り除く
4.
5ミリ程にカットして水洗いする
5.
完全沸騰したら1分程茹でる
6.
茹で上がったゴーヤと☆の調味料を混ぜ合わす。
7.
混ぜ合わせて完了。
https://cookpad.com/recipe/5081481
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