きんぴらの冷凍、じゃがいもごろごろカレーの残り、豆乳で作ります。
コツ、ポイント
ゆで汁は、残り物カレーに分量を変えてください。カレー1山は、カレー粉でも良い。カレー味が感じられない作り方です。ゴボウの味が強く出て美味しいのでカレー味は薄い方がベストです。
このレシピの生い立ち
カレーのじゃがいもが残り考えました。
1.
スパゲティのゆで汁でじゃがいもを少し茹でます。残り物カレーのじゃがいもを使う場合は、カレーを使います。
2.
スープメーカーで網のなかに固形物、冷凍きんぴら、じゃがいもをセット、ポットに液体、豆乳、カレー汁などをセットして作ります
3.
ミキサーなとでは、全体に火を通してシェイクします。冷凍きんぴらは、シェイクして温めてポタージュにしても良い。
4.
冷めるととても濃厚です。トーストにペーストして頂きます。左側。
5.
一緒に厚揚げをトーストしてイカ明太子とサラダ菜をサンドします。
https://cookpad.com/recipe/5081993
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