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にんにくの芽と厚揚げのピリ辛炒め
by おでのおでん☆
まいうー!安いこってり!
コツ、ポイント
厚揚げをカリカリに焼いておくともっちり感がでます。
材料
■
具材
にんにくの芽
120g
厚揚げ
250g
■
調味料
砂糖
小さじ2
サンバル(豆板醤)
小さじ1
醤油
小さじ2
本みりん
大さじ1
清酒
大さじ2
酢
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
蕾つきのにんにくの芽大人気! にんにくの蕾は「はアスパラのような甘みが特徴」という新聞記事をみて早速購入です。
1.
調味料を合わせておきます。
2.
大さじ1の食用油を入れ厚揚げがカリカリになるまで炒めます。
3.
にんにくの芽を入れ、火が通ってきたら調味料を入れます。調味料が絡まったら出来上がりです。
4.
器に移して完成です。
5.
いただきます。
https://cookpad.com/recipe/5082441
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