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ナズナのトマトソース
by 草たべを
貧乏人の胡椒-poormans pepperを使ったトマトソースです。
コツ、ポイント
とにかく実だけを外すのに、骨が折れます。
材料
(10食分)
まめぐんばいナズナ
適量
桑の葉
適量
トマト缶
2個
ツナ缶
2個
玉ねぎ
2個
このレシピの生い立ち
まめぐんばいナズナが、貧乏人の胡椒、と呼ばれていて、西洋では実際に胡椒の代わりにサラダなんかに使われていることを聞いて、作って見ました。
1.
ナズナ(まめぐんばいナズナ)を採取。
2.
実だけを茎から取り外します。
3.
桑の葉と一緒にブレンダーにかけます。
4.
玉ねぎ、トマト缶、ツナ缶で作っておいたトマトソースに混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5082596
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