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メープル大量消費!贅沢ケーキ
by Pukk
メープルシロップをたっぷり使った贅沢ケーキ。ただ混ぜるだけ、でもとっても美味しいよ!
コツ、ポイント
バターの泡立て。ちゃんとやれば、ふっくら焼けます。
材料
(パウンド型1つ)
バター
80g
アーモンドバター
45g
砂糖
45g
メープルシロップ
150g
卵
L1個
塩
小さじ1弱
薄力粉+ベーキングパウダー
110g+小さじ1
このレシピの生い立ち
いつしかコストコで購入したメープルシロップを沢山消費したかったので(°▽°)
1.
材料は全て室温。バターとアーモンドバターをふわっとするまで泡立て器で混ぜる。砂糖を加えてさらにまぜる。
2.
卵を割り入れてよく混ぜる。メープルと塩も入れて、滑らかになるまで混ぜる。粉類を振るい入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
3.
生地が混ざってツヤとしたら、170度のオーブンで50分〜焼く。途中切れ目を入れる。表面が焦げそうならアルミを被せる。
4.
焼けたらラップに包むとしっとりします。バターケーキなので翌日以降が美味!
https://cookpad.com/recipe/5082606
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