コツ、ポイント
大根おろしの汁気はしっかり絞ります。合わせ酢の味はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで見かけて作りました。
1.
茄子は皮目に格子の切り目を入れて、8等分に切って素揚げします。
2.
■八方つゆ【レシピID2601338】りんご酢、塩は混ぜておき、汁気を絞った大根おろしを加えます。
3.
お皿になす、句切りトマトを並べておろしソースをかけておろし生姜を添えてミツバと鰹節を添えます。
https://cookpad.com/recipe/5082925
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.