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トロトロ♡チーズスクランブルエッグ
by たらこう
毎日のように作るスクランブルエッグです! 子供たちも大好きで、飽きることなく食べてくれます。
コツ、ポイント
卵は火が強いと不均一に固まってしまうので、とにかく弱火でじっくり! 写真はかなりトロトロな仕上がりですが、火にかけ続けるともっとまとまってきますので、お好みの固さで仕上げてください。
材料
(2人分)
卵
2個
ピザ用チーズ
お好みで(私はたっぷり)
塩胡椒
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
父から教わった大好きなチーズスクランブルエッグ。 弱火がポイントと分かり、レベルアップしました。
1.
卵を割り、チーズ好きなだけ、塩胡椒を振り、かき混ぜる。
2.
フライパンを火にかけ、バターが溶けたら卵液を入れ、弱火でじっくり底をこそぐようにかき混ぜる。
3.
お好みの固さになったら、火からおろして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5083057
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