文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホタテと野菜のマヨネーズ炒め
by 北海道
マヨネーズでコクをプラス! パプリカまたはカラーピーマンを使うと見た目もキレイです。
コツ、ポイント
ホタテの代わりに鶏肉でも美味しくできます。
材料
(4、5人分)
ホタテ
適量
ぶなしめじ
1/2パック
パプリカ(ピーマン)
2個
人参
小半分
マヨネーズ
大さじ4~5
一味
少々
醤油
少々
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの1品です。
1.
ホタテに塩こしょうをまぶす。
2.
フライパンにマヨネーズをひき、ホタテを炒める。
3.
2にぶなしめじを入れ、柔らかくなるまで炒める。
4.
パプリカ(ピーマン)と人参を加え、さっと炒める。
5.
最後に一味と醤油を少々加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5083206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.