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手づかみ食べに!簡単!そうめん納豆おやき
by ワーママ栄養士
簡単に炭水化物・タンパク質・野菜もとれます!手づかみ食べ期のおやつや食事の一品として。
コツ、ポイント
めんつゆじゃなくだし汁でももちろんOKです!コンソメで洋風にしても美味しいと思います!素麺と卵があれば固まるので、好きな具材でお子様に合わせてアレンジしてみてください(^^)素麺の代わりにうどんやご飯でもいいですね!
材料
(卵焼き器1つ分)
素麺
ご飯茶碗8分目くらい
納豆
1パック
ミックスベジタブルや刻み野菜
ひとつかみくらい
卵
1〜2個
めんつゆorだし汁
大さじ1くらい
牛乳(無くても良いが固めになるかも)
大さじ1〜2くらい
このレシピの生い立ち
素麺をゆですぎて余ったときに適当に混ぜて作ってみました。1歳4ヶ月の我が子もたくさん食べてくれました(^^)
1.
素麺をゆでる。ゆで時間はお子様の年齢や月齢に応じて調節を。1歳くらいだと袋に表示されているゆで時間で大丈夫だと思います。
2.
ゆでている間にミックスベジタブルをレンジで解凍しておきます。ミックスベジタブルじゃなくても残り野菜を刻んだものでもOK!
3.
素麺がゆであがったらザルに取り、水によくさらします。素麺は塩分が多いので水によくさらして塩分を抜きます。
4.
素麺を適当に刻みます。まな板にひろげて縦横9等分すればいいと思います。焼きあがったら食べやすく切るのでここは省いてもOK
5.
ミックスベジタブル、納豆、素麺を混ぜます。卵を溶いて、めんつゆ、牛乳を入れてまた混ぜます。具材が均等に混ざればOK!
6.
卵焼き器またはフライパンを温めて、流し込みます。焼き目がついたらひっくり返し反対側も焼きます。
7.
中まで火が通ったら出来上がり!あとは粗熱をとって食べやすい大きさに切りましょう!熱くなくなってから食べさせてくださいね!
https://cookpad.com/recipe/5083284
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